COCKTAILS
Alle unsere Cocktails sind hausgemacht!
Lokale Vorspeisen
BIER • VORSPEISEN • VERDAUUNGSMITTEL
ALKOHOLFREI
SCHÜTTELN APRIKOSEN
Aprikosensaft - Ananassaft - Kirschsirup
5 €
INDISCH
Orangina - Grenadinensirup
4 €
JUNGFRAUER MOJITO
5 €
MIT ALKOHOL
1L KRUG SANGRIA
18 €
DAS GLAS SANGRIA
MAX. MIX
Amber Rivesaltes - Zitrus-Schweppes - Grenadine-Sirup
APRIKOSEN-MUSKAT
Muscat de Rivesaltes - Aprikosennektar
GIN TONIC -sehen
6 €
AKTUELLER VORSCHLAG -sehen
RIV’TONIC
Amber Rivesaltes - Schweppes Tonic
AMERIKANER
Campari - roter Martini - Gin
SPRITZ
Aperol - Prosecco - Perrier
TEQUILA-SONNENAUFGANG
Tequila - Orangensaft - Grenadinesirup
6 €
MOJITO
8€
BIERE
Katalanisches Craft-Bier
CAP D’ONA
BLONDES HAAR
BRAUN
WEISS
BERNSTEIN
6 €
SAISONALES BIER
7 €
WO
HEINEKEN
ALKOHOLFREIES BIER
PANACH'
3 €
VORSPEISEN
VERDAUUNGSMITTEL
BERNSTEIN RIVESALTES
MUSCAT DE RIVESALTES
RIVESALTES TUILÉ
BANYULS
3 €
VORSCHLAG DES MOMENTS...sehen
Woher
ROTER ODER WEISSER MARTINI
SUZE
RICARD ODER PASTIS
Kir
3 €
CHAMPAGNERFLASCHE)
40 €
ERHALTEN 27
MANZANA
ARMAGNAC
COGNAC
CALVADOS
BIRNE WILLIAMS
GIN
TEQUILA
WODKA
WHISKEY
6 €
JACK DANIEL
7 €
Lokale Vorspeisen
Cassis - Brombeere oder Veilchen
SANFT
SIRUP
Minze, Grenadine, Erdbeere, Kirsche, Pfirsich
2 €
LIMONADE
DIABOLO
KOKA
COCA NULL
FANTA-ORANGE
ORANGINE
SCHWEPPES AGRUM'
EISTEE
PERRIER (33 cl)
STILLES ODER SPRITZWASSER 50 CL
3 €
STILLES ODER SPRITZWASSER 1L
4€
SPEISEKARTE
VORSPEISE
Gemischter Salat - marinierte Sardellen - marinierte Paprika - Ei - Aioli
9 €
ZIEGENHONIGSALAT -sehen
Gemischter Salat - warmer Ziegenkäsetoast mit Honig
10 €
MAGENSALAT -sehen
Gemischter Salat - Muskelmagen - Ei - Aioli
10 €
PAN CON TOMATE MIT SCHINKEN
Gemischter Salat - Sardellen und marinierte Paprika - Pan con Tomate - Schinken
10 €
MIT AIOLI GRATINIERTE MUSCHELN -sehen
Gemischter Salat - gratinierte Muscheln mit Aioli
10 €
KATALANISCHE VERKOSTUNGSPLATTE -sehen
Gemischter Salat - marinierte Paprika und Sardellen - Pfanne mit Tomaten - Schinken - mit Aioli gratinierte Miesmuscheln
12 €
ENTENLEBER "HAUS" -sehen
13 €
Gemischter Salat - Scheiben geräucherte Entenbrust - Mägen - Gänseleber
14 €
TELLER
RINDERFILET Sauce nach Wahl -sehen
Banyuls, Pfeffer oder Roquefort
22 €
RINDERFILET NACH ROSSINI-ART -sehen
Rinderfilet - gebratene Gänseleber
25 €
PICOLAT-SCHALEN- Familienrezept -sehen
Frikadellen (Schwein und Rind) serviert mit weißen Bohnen,
in Tomatensauce gekocht
11 €
Banyuls, Pfeffer oder Roquefort
22 €
ENTENBRUST MIT SAUCE WAHL
Banyuls, Pfeffer oder Roquefort
20 €
GEBRATENE ENTENBRUST MIT ZIEGENKÄSE UND HONIG -sehen
Ganze Entenbrust, gebacken mit Ziegenkäse und Honig
22 €
LACHSPLATZ A LA PLANCHA -sehen
16 €
20 €
PARILLADE VOM MEER ZUR PLANCHA -sehen
Jakobsmuscheln - Garnelen - Tintenfische - Messer - Muscheln
24 €
Lombardei
Tomate - Mozzarella - Emmentaler
9 €
PIEMONTESISCH
Tomate - Petersilie - Mozzarella - Emmentaler
10 €
SIZILIANA-sehen
Tomate – Paprika – Chorizo – Chili – Oliven – Mozzarella – Emmentaler
11 €
NAPOLITAN
Tomate - Sardellen - Oliven - Mozzarella - Emmentaler
11 €
TOSKANA
Tomate - Schinken - frische Champignons - Ei - Mozzarella - Emmentaler
11 €
VENEZIA
Tomaten - Meeresfrüchte - Petersilie - Mozzarella - Emmentaler
11 €
CAPRIA
Tomaten - Paprika - Champignons - Zwiebeln - Auberginen - Mozzarella - Emmentaler
11 €
Emilia
Tomate - Hackfleisch - Zwiebel - Ei - Mozzarella - Emmentaler
11 €
KALABRESE
Frische Sahne - Ziegenkäse - Roquefort - Räucherspeck - Mozzarella - Emmentaler
11 €
Roma
Crème fraîche - Reblochon - Zwiebeln - Räucherspeck - Kartoffeln - Mozzarella - Emmentaler
11 €
SARDEGNA
Crème fraîche - Räucherlachs - Jakobsmuscheln - Oregano - Mozzarella - Emmentaler
11 €
VORSCHLAG ... siehe
11 €
PIZZEN
MENÜS
KINDERMENÜ
11€
STEAKHACKEN - POMMES
WO
PIZZA TOMATE - SCHINKEN - KÄSE
1 Kugel Eis
• GETRÄNK INBEGRIFFEN •
Am Ende des Essens wird eine Süßigkeit angeboten,
wenn du weise bist...
EXPRESS-FORMEL
14 €
SCHEIBEN VON MAGRET - APFELSCHNITTE - SALAT
1/4 WEIN
Hausgemachte Sauce nach Wahl (Banyuls, Roquefort oder Pfeffer)
Nur mittags
ausgenommen Sonn- und Feiertage
PIZZA-MENÜ
18 €
GEMISCHTER SALAT
PIZZATOSKANA-sehen
Tomaten - Schinken - frische Champignons - Mozzarella - Emmentaler
WO
PIZZAVENEZIA -sehen
Tomaten - Meeresfrüchte - Petersilie - Mozzarella - Emmentaler
KATALANISCHE CREME "HAUS" -sehen
OU
KATALANISCHES MENÜ
18 €
KATALANISCHER SALAT - sehen
PICOLAT SCHALEN (Familienrezept) -sehen
Fleischbällchen (Schweine- und Rindfleisch), serviert mit weißen Bohnen, gekocht in Tomatensauce
Mediterranes MENÜ
24 €
Woher
KATALANISCHE VERKOSTUNGSPLATTE
Gemischter Salat - Marinierte Paprika - Marinierte Sardellen - Pan con Tomaten-Serrano-Schinken - Gratinierte Miesmuscheln mit Aioli
______
Sauce nach Wahl: Banyuls, Roquefort oder Pfeffer
Woher
MEERESFRÜCHTE PARILLADE A LA PLANCHA + 3 € sehen
Jakobsmuscheln - Garnelen - Tintenfische - Messer - Muscheln
Woher
ENTENBRUST (in Scheiben geschnitten) -sehen
Sauce nach Wahl: Banyuls, Roquefort oder Pfeffer
Woher
LACHSPLATZ A LA PLANCHA -sehen
______
Woher
Woher
KATALANISCHE CREME -sehen
Woher
SCHWIMMENDE INSEL -sehen
Zuschlag von 2,50 € für jedes andere Dessert aus der Speisekarte
Aufpreis von 4,50 € für Gourmetkaffee, Gourmettee oder Gourmetglas
DESSERTS & BESONDERE KAFFEE
NACHSPEISEN
HAUSGEMACHTE KATALANISCHE CREME -sehen
Sahne aus Eiern und Milch mit Anisgeschmack - karamellisiert
SCHWIMMENDE INSEL "HAUS" -sehen
Pudding - Schneeeier - Karamell - Mandeln
HAUSGEMACHTE SCHOKOLADENMOUSSE
Dunkles Schokoladenmousse
TATIN-KUCHEN -sehen
Karamellisierter Apfelkuchen - Vanilleeis - Schlagsahne
SCHOKOLADENKUCHEN
Schokoladenkuchen - Pudding - Schlagsahne
6 €
Kohl - Vanilleeis - geschmolzene Schokolade - Schlagsahne - Mandeln
8 €
GOURMET KAFFEE -sehen
Café "LA CAFETIÈRE CATALANE" - Auswahl an kleinen Desserts
9 €
GOURMET-TEE
Tee DAMMANN FRÈRES - Auswahl an kleinen Desserts
9,50 €
GOURMET-GLAS -sehen
Süßwein - Auswahl an kleinen Desserts
10 €
3 KUGELN EISCREME ODER SORBET NACH WAHL
Vanille - Erdbeere - Schokolade - Kaffee - Karamell - Traube Rum - Nougat - Limette -
Himbeere - Aprikose - Minze - Banane - Rousquille - Croquantine (Haselnuss)
7,50 €
Lütticher Kaffee
Kaffeeeis - Espresso - Kaffeesirup - Schlagsahne
Lütticher Schokolade
Schokoladeneis - geschmolzene Schokolade - Schlagsahne
WEISSE FRAU
Vanilleeis - geschmolzene Schokolade - Schlagsahne
NOUGATINE
Nougat-Eis - Knusper-Eis - Karamell-Eis
Pawlowa
Zitronensorbet - Erdbeereis - Himbeersorbet - Baiser - Schlagsahne
KATALANISCHER OBERST
Aprikosensorbet - Muscat de Rivesaltes - Rousquille-Eis - Schlagsahne
OBERST
Zitronensorbet - Wodka
9 €
HEISSE GETRÄNKE & BESONDERER KAFFEE
• DIE KATALANISCHE KAFFEEMASCHINE •
RISTRETTO
ESPRESSO
AMERIKANER
2 €
DOPPELTER ESPRESSO
4 €
HASELNUSS
2,20 €
KAFFEE MIT MILCH
MILCHSCHOKOLADE
3 €
GROSSE SAHNE
3,50 €
CAPPUCCINO
4 €
LATTÉ
KARAMELLLATTE
SCHOKOLADE LATTE
MOKACCINO
WIENER KAFFEE
WIENER SCHOKOLADE
5 €
AFFOGATO
Vanilleeis - Espresso - Zartbitterschokolade
8 €
RISCHER KAFFEE
Kaffee - Whiskey - Schlagsahne
KARIBISCHER KAFFEE
Kaffee - Rum - Schlagsahne
RUSSISCHER KAFFEE
Kaffee - Wodka - Schlagsahne
FRANZÖSISCHER KAFFEE
Kaffee - Cognac - Schlagsahne
NORMANDISCHER KAFFEE
Kaffee - Calvados - Schlagsahne
MEXIKANISCHER KAFFEE
Kaffee - Tequila - Schlagsahne
9 €
DAMMANN BROTHERS TEA
3,50 €
• FRÜHSTÜCK SCHWARZER TEE: Ceylon, Darjeeling, Assam
• RUSSISCHER SCHWARZTEE DOUCHKA: Bergamotte, süße Orange, Zitrone
• BLUE GARDEN BLACK TEE: Rhabarber, Walderdbeere, Erdbeere
• TOUAREG MINZE GRÜNER TEE: Süße Minze, Pfefferminze
• YUNNAN GRÜNER TEE: Chinesischer grüner Tee
• SCHÄFERTEE: Eisenkraut, Lindenblüte, Pfefferminze, Zitrone, Orangenblüte
WEINKARTE
ROT
153
ARNAUD DE VILLENEUVE
Küste von Roussillon
Salses-le-Château
16 €
VERLANGEN
DOMAINE MAS CREMAT
Küste von Roussillon
Espira de l’Agly
21 €
MIRANDES
DOMAINE DES MIRANDES
Küste von Roussillon
Espira de l’Agly
18 €
TRADITION
LEPAUMIER
Fitou gU
18 €
PRIVILEG
LA ROCHELIERE
Fitou gU
25 €
ROSA
153
ARNAUD DE VILLENEUVE
Küste von Roussillon
Salses-le-Château
16 €
DIE KLEINEN DAMEN
MAS CREMAT
Katalanische Küsten
Espira de l’Agly
19 €
MIRANDES
DOMAINE DES MIRANDES
Küste von Roussillon
Espira de l’Agly
18 €
LEPAUMIER
DOMAINE LEPAUMIER
Fitu
18 €
WEISS
153
ARNAUD DE VILLENEUVE
Küste von Roussillon
Salses-le-Château
16 €
CHARDONNAY
ARNAUD DE VILENEUVE
Katalanische Küsten
Salses-le-Château
17 €
JA
MAS CREMAT
Küste von Roussillon
Espira de l’Agly
21 €
LEPAUMIER
DOMAINE LEPAUMIER
Fitu
18 €
WEINE DES MONATS
sehen
GLAS WEIN
Nach unserer Auswahl
3,50 €
KRUG WEIN
Lokaler Wein Côtes Catalanes
Rot, rosé oder weiß
25 cl • 3,50 €
50 cl • 7 €
75 cl • 10 €
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit – konsumieren Sie ihn in Maßen
Preis inklusive Mehrwertsteuer, Service inklusive - Alle unsere Fleischsorten stammen aus Frankreich
Für alle weiteren Zutaten 1 €